Салон красоты — лучший женский бизнес?

«Брошу все, открою салон красоты!», — наверное, каждая из нас хотя бы раз в жизни произносила эту фразу, кто в шутку, а кто и всерьез. Вот и мы при помощи экспертов решили разобраться: действительно ли это вид бизнеса идеален для женщины, стоит ли новичкам приходить в этот бизнес или все ниши тут уже заняты, с чего начинать и как получать наибольшую прибыль?

Елена Короленко, врач-косметолог, владелица салонов красоты и здоровья Prestige

«Если подразумевать под новичками людей, у которых вообще раньше не было бизнеса, тем более опыта в бьюти-индустрии, то им точно нечего здесь делать, — считает петербургская врач-косметолог, владелица салонов красоты и здоровья Prestige Елена Короленко. — Ожидания новичков часто не совпадают с реальностью и они очень жестко разочаровываются. Красота и спокойствие — это то, что мы дарим нашим гостям и уж точно не себе».

Владелица московского центра красоты «Leleo точка стиля» Жанна Подколзина, тоже не рекомендует этот бизнес для новичков: «Свободные ниши отсутствуют, — говорит она. — Возможен прорыв только с каким-то необычным, неординарным подходом или идеей». Сама Жанна оказалась в этом бизнесе меньше двух лет назад и считает его одним из самых сложных. История ее салона довольно типична: как юридическое лицо он работает уже 7 лет, сменялись владельцы… Поначалу было страшно, думала, что ошиблась, вложившись в неизведанную для себя сферу. Пришлось многое поменять.

Жанна Подколзина, владелица московского центра красоты «Leleo точка стиля»

И все же, по мнению Елены Короленко, если у вас есть опыт управления бизнес-проектами в сфере сервиса, то шансы есть. Кроме того, существует и противоположное мнение.

Ряд экспертов считают, что занятая ниша не означает, что нельзя отхватить кусок пирога, и высокая конкуренция говорит лишь о том, что рынок пользуется спросом, а значит появление еще одного условного салона красоты может быть вполне удачным.

«Новички могут приходить в этот бизнес, — утверждает брендолог Владислав Комаров, создатель франшизы салонов красоты Purple by Colors , — однако для этого нужно иметь достаточный бюджет». Он делится опытом:

— Наш первый салон включал в себя только услуги по ногтевому сервису. Первичные затраты на ремонт, закупку оборудования и рекламу вышли в 400 тыс. рублей. В салоне могут трудится одновременно не более 2 сотрудников. При графике 2\2 их может быть 4. Первая сложность — поиск мастеров. За год через наш салон прошли более 10 человек, причем их уход обычно неожидан и приходится отменять ранние записи, что приводит к ухудшению лояльности клиентов.

Владислав Комаров, создатель франшизы салонов красоты Purple by Colors

Ежемесячная закупка составляет в среднем 30 тысяч рублей, затраты на аренду помещения, Интернет, мелкий ремонт выливаются в 40 тысяч. Один мастер может приносить не более 25 тыс. руб. в месяц, таким образом чистая прибыль владельца составляет от 30 до 50 тыс. руб. Это говорит о том, что при минимальных вложениях данный бизнес оказывается мало интересным и сильно трудозатратным. Большую прибыль может приносить салон минимум с десятью мастерами. Однако необходимо учитывать, что для этого требуются больше инвестиции и ежемесячные затраты.

Для сравнения, Елена Короленко показала экономику в ее петербуржских салонах:

— 50% от дохода мы отдаем сотрудникам-мастерам,

15% аренда помещения,

7% - это налоги,

3% банковское обслуживание,

8% - бухгалтер и другие сотрудники (администраторы, управляющие и т. д.),

10% на закупку материалов.

Остается 8%, часть из которых так же идет на покрытие амортизации кабинетов, оборудования и на рекламу. Так что смотрите сами что остается.

На салон побольше, по оценкам экспертов, может понадобиться уже от полумиллиона до полутора. Несколько кабинетов, администраторы и различные побочные расходы также не дадут быстрого возврата инвестиций. Максимальную прибыль вы начнете извлекать со второго или иногда третьего сезона.

Эксперты подчеркивают, что рассматривают картину в целом и не берут в расчет уникальные удачные запуски, которым удалось выйти на прибыль уже в течение года. Все единогласны, что в целом добиться успеха без опыта в данной сфере практически невозможно.

Отчасти ситуацию может спасти франшиза. Но Владислав Комаров советует внимательно изучать ее условия, так как часто франшизные программы не подразумевают никакой поддержки, а лишь дают право на использование имени.

В целом участники рынка оценивают маржинальность данного бизнеса примерно в 15−35% от оборота. Вот и считайте, какие обороты нужно делать, чтобы зарабатывать желаемое.

С ЧЕГО НАЧИНАТЬ?

Обобщая, с чего же начинать, Елена Короленко, отмечает, что нужно начать с идеи: «Вы должны гореть проектом, иначе не сможете им заниматься. Найдите проходимое место, посчитайте сколько необходимо денег (умножьте на два!) и откройте юрлицо. Найдите мастеров, готовых работать в только что открывшемся салоне, который не может еще гарантировать проходимости. Чтобы проходимость в итоге была, необходимо понимать, где и как вы будете брать клиентов — реклама, продажи все это надо настроить сразу. Если вы планируете инъекционную косметологию и массажный кабинет, придется пройти лицензирование».

Наиболее востребованными в бьюти-индустрии видятся услуги косметологии и окрашивание волос — спрос на них будет расти в ближайшие годы и это массовый сегмент, значит, можно выиграть за счет количества клиентов. С другой стороны, «нужно постоянно развиваться, изучать новые разработки и применять их», — говорит Жанна Подколзина. Поэтому в графу затрат нужно внести суммы на постоянное допобучение — повышение квалификации, мастер-классы… Но в этом сегменте огромную конкуренцию салонам составляют многочисленные «надомницы» и новый тренд — «лоукостеры», студии, которые всеми средствами снижают издержки, даже в ущерб качеству.

Со стороны кажется, что это довольно выгодный и простой бизнес. Но все участники рынка отмечают его высокую конкуренцию. Да это заметно и обывателю — по количеству салонов красоты рядом с домом или работой. Соответственно, надо постоянно работать над тем, чтобы приходили новые клиенты и превращались в постоянных. А это значит — постоянная работа над продвижением, улучшением качества услуг и сервиса, продажами.

Раньше или позже в комментариях всех экспертов звучит мысль об уникальности. То есть задача выхода на рынок и завоевания своей ниши усложняется еще и тем, что нужно предложить некий неординарный подход, необычный продукт.

ВЕЧНЫЙ ВОПРОС:

Есть в этой отрасли вопрос, который продолжает быть актуальным уже много лет: аренда или проценты. Что по этому поводу думают профессионалы?

Елена Короленко:

— Платить проценты, конечно. Идет такая конкуренция за клиента, что выстраивать супер-сервис под непонятного мастера, которому ты сдаешь место, не хочется, иначе это все усилия будут зря. Плюс найти хорошего мастера тоже сложно и хочется взращивать его лояльность к месту работы, создавать классную команду, в которой всем будет приятно работать и хотеться работать на результат. На мой взгляд, когда ты сдаешь кресло в аренду ты уже не владелец салона красоты, а рантье.

Жанна Подколзина:

— Прошли времена, когда мастера работали за 30%. Теперь все мастера работают за 50, а иногда и 60% и находятся в более выигрышном положении чем владельцы салонов. Содержание салона требует расходов на обслуживание юрлица - бухгалтер, лицензия, налоги, уборка и соблюдение сан норм, прочие расходы без которых мастер не сможет работать. Работая за 50−60% мастер и зарабатывает хорошо и головной боли управления салоном лишен.

В аренде кабинета есть минусы — нестабильность места, в любой момент могут выгнать из-за изменения планов. При наличии сезонности и естественном проценте текучки клиентов можно просчитаться и уйти в минус. Плюс важен не только кабинет, но и место, в котором он находится.

Сузанна Карпова, соосновательница бьюти-сети Prive7.

— С точки зрения владельца бизнеса, конечно, процент и только процент! Аренда может быть интересна лишь компаниям мастеров, снимающих общее помещение в целях работы на себя.

Сузанна Карпова, соосновательница бьюти-сети Prive7

Аренда пользуется спросом в салонах, где ситуация на грани краха. Салон, который вкладывает в себя, в свое развитие и в свое имя, который уважает себя, никогда не позволит сидеть мастерам на аренде, так как это приводит к самоуправству и не выгодно с точки зрения экономики.

КАК СТАТЬ МИЛЛИОНЕРОМ?

Чтобы ваш салонный бизнес приносил вам наибольшую прибыль, на предприятии до 15 человек, например, (а это как раз тот самый, средний салон) не должно быть управляющих, арт-директоров, менеджеров по рекламе и пиару. Так считает Олег Картамышев, владелец и гендиректор «Торгового дома Egomania«. «Если первое время вам не хватает знаний и опыта, наймите консультанта и задавайте ему конкретные вопросы, самое главное — нарабатывайте собственный опыт управления салоном, поскольку никто не будет делать это лучше и мотивированнее, чем вы», — утверждает он.

Олег Картамышев, владелец и гендиректор «Торгового дома Egomania»

Интересно, что данное утверждение мы слышим из уст дилера продукции, но именно о том же повторяют как один владельцы салонов: любить свой бизнес и кропотливо заниматься им самому — вот один из основных секретов успеха в бьюти-индустрии.

«Как можно лично не встречаться с поставщиками и доверять вопрос выбора и закупки товара администратору или управляющему? Вы же вкладываете свои деньги! — продолжает Картамышев. — Почему мне как дистрибьютору порой невозможно организовать встречу с руководителем салона — все упирается в любимую фразу администратора „Нам ничего не нужно“! Возьмите себе за правило проводить еженедельно несколько встреч с поставщиками, это принесет исключительно положительные результаты».

Но не старайтесь все взваливать на собственные плечи. В конце концов, вы затеяли бизнес, чтобы он работал на вас, а не наоборот. Поэтому как можно больше нужно замотивировать весь ваш персонал, включая уборщиц. Конечно, экономика салона в целом — задача бэк-офиса, но и «простой мастер должен хорошо делать свою работу, следить за последними новинками, а также быть капельку психологом, чтобы расположить к себе гостя», — рассуждает Елена Короленко. Однако лучше всего, по мнению экспертов, создать такую структуру дохода сотрудников, когда все знают: вы готовы делиться прибылью, но только тогда, когда все сделали максимум усилий для получения максимально возможной прибыли.

«Не растите вокруг себя тунеядцев, — советует Картамышев. — На одном из моих семинаров управляющая салоном долго рассказывала о том, что невозможно заставить администратора продавать товар в зоне ресепшена. Когда я задал вопрос, почему этот администратор еще не уволен, то услышал душещипательную лекцию о том, что данный сотрудник уже очень долго работает в компании и увольнять его просто неэтично… Тогда вам не нужно заниматься бизнесом, идите в меценаты, так будет гораздо честнее».

ПОЧЕМУ ОНИ ЗАКРЫВАЮТСЯ

По данным консалтинговых компаний, до 60% готовых бизнесов в листингах «на продажу» — это именно салоны красоты. Почему так много и стоит ли обращать на эти цифры внимание?!

Как считают эксперты, почти все из этих предприятий были открыты, людьми, которые никогда не имели отношения к сфере красоты. «Салон красоты открыть не сложно, но сложно наработать базу клиентов и удержать ее, — рассуждает Сузанна Карпова, — сложно быть конкурентоспособным, сложно управлять и держать под контролем то, что не пощупаешь руками, то есть сферу услуг. Самая частая ошибка всех «бизнесменш» это эгоистические мотивы при открытии салона («для себя»). В приоритете всегда должен быть клиент!

Человеку не хочется идти в место, которое является собственной косметичкой владельца. Ему хочется идти туда, где качественные услуги, прекрасный сервис, постоянные новшества в услугах, и где он будет главным, где даже хозяйка салона является обслуживающим персоналом, так как клиент платит именно за это".

ОНЛАЙН ШКОЛА WOMEN & STARTUP
Ты это твой бизнес! Прокачай свои бизнес компетенции